ใส่พริกแห้งตำให้ละเอียด แล้วใส่ผิวมะกรูด ตะไคร้สับ และขมิ้น โขลกให้ละเอียด ตามด้วยหอมแดง กระเทียม ส่วนพริกไทยขาว พริกไทยดำ ให้โขลกแยกแล้วใส่ทีหลังสุด ตำเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด เข้ากันดี

มาเริ่มจากทำน้ำซอสผัดไทย โดยการนำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาแท้ผสมเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้

     เมนูต้มรวมผักนานาชนิดอย่างแกงเลียงกุ้งสดก็ดีต่อสุขภาพไม่น้อย เพราะอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารจากผักและสมุนไพร คนที่กำลังเป็นคุณแม่ควรรับประทานอย่างยิ่ง เพราะส่วนผสมในแกงเลียงช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมได้เป็นอย่างดี

 ใส่หัวกะทิครึ่งหนึ่งลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง ผัดจนเดือด แต่ไม่ต้องแตกมัน จากนั้นใส่น้ำพริกแกงมัสมั่น และเม็ดกระวานลงไป ผัดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกับหัวกะทิ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้

           • หมูทอดกระเทียมพริกไทย (ดูวิธีทำคลิก)

 ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่หมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก

เมนูคล้าย ๆ สุกี้ แต่วิธีทำและหน้าตาจะเป็นคนละแบบ สามารถเพิ่มผักต่าง ๆ ได้ตามชอบ นำมาห่อด้วยผักกาดขาวพร้อมหมู นำไปนึ่ง กินกับน้ำจิ้มสุกี้แสนอร่อย

ขึ้นฉ่าย ที่เป็นส่วนประกอบของยำ ทำให้มีกลิ่นหอม เป็นผักที่มีโพแทสเซียมสูง เมนูอาหาร ช่วยในการขยายหลอดเลือด ป้องกันการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด ช่วยในการปรับสมดุลของกรดและด่างในเลือด ด้วย

นำเต้าหู้เหลืองลงไปผัด ตามด้วยถั่วงอก ¾ ที่เหลือเก็บไว้เป็นเครื่องเคียง พอถั่วงอกเริ่มใส เทน้ำซอสผัดไทยลงไปผัด และใส่เส้นเล็กตามลงไป

เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

อาหารผัด ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่กินมากเกินไป และกินติดต่อกันเป็นเวลานาน

เมนูหอยผัด อาหารประเภทผัดจากหอย มีดังนี้

เมนูสำหรับคนชอบทานไข่ ที่สามารถทำได้ง่ายๆ และประหยัดงบ โดยเมนูนี้ทำคล้ายไข่เจียวเลย เพียงแค่เติมนมสดลงไปตีกับไข่ แล้วทอดด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซึ่งรูปร่างหน้าตาของไข่ข้นจะเหมือนไข่เจียวไม่สุก มีเนื้อนิ่มๆ เหมือนลาวา สามารถเติมปูอัด แฮม เบคอน ไส้กรอก หมูสับ หรือกุ้งลงไปด้วยก็ได้ เมื่อนำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะยิ่งดูน่าทานไปอีก

จากนั้นมาทำแกง โดยการใส่หัวกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยพริกแกงแดง จากนั้นให้ผัดจนกะทิแตกมัน